L'Estrie pour les gourmands

 

On va se l’dire, on mange bien en Estrie! On a donc concocté une petite liste d’idées en se basant sur 6 catégories de mangeurs. Trouve ta tienne! 

1) Pour les amateurs de poutine

On ne peut pas commencer un texte portant sur la gastronomie québécoise sans présenter les meilleures places à poutine de la région ! 

Cantine chez Paul

Quoi : une bonne sauce, des frites croustillantes et beaucoup de fromages sqouik-squoik

Ou : Magog

Microbrasserie la Memphré

Quoi : une poutine pimpée avec du canard

Ou : Magog

Cantine Wood’s à Ayer’s Cliff 

Quoi : la meilleure poutine de la région

Ou : Ayer’s Cliff (ouvert seulement l’été)

 

2) Pour les épicuriens

Atelier C

Quoi : un bar à jus offrant également des pâtisseries homemade sans gluten

Ou : Magog

Fondissimo

Quoi : un «apportez votre vin» spécialisé en fondue, dont une servie avec de l’agneau, de l’autruche, du cerf, du kangourou, du lapin, de la pintade ou des langoustines

Ou : Magog

L’Antidote

Quoi : un laboratoire gourmand qui offre une cuisine réconfortante & moderne

Ou : Sherbrooke

 

3) Pour les amateurs de bières

Le Siboire

Quoi : des bières douce et forte dans un décor rustique décontracté

Ou : Sherbrooke

La Microbrasserie La Memphré

Quoi : un choix de bières qui s’avère difficile (heureusement qu’il y a le plateau de dégustation)

Ou : Magog

Ferme Brassicole des Cantons

Quoi : des bières aromatiques et sympathiques

Ou :  dans les épiceries ou à la Ferme Brassicole à Orford (sur réservation en hiver)

 

4) Pour les dents sucrés

Les Beignes Dora

Quoi : des pâtisseries trop bonnes
Ou : Eastman

Chocolaterie Vanden Eyden

Quoi : une cholaterie et, bientôt, un bar à chocolat sur la rue Principale

Ou : Magog

Boucherie Face de bœuf

Quoi : contrairement à ce qu’on peut penser avec ce nom, c’est à cette boucherie qu’on retrouve les meilleures gâteaux du monde

Ou : Ayer’s Cliff

 

5) Pour les traditionnels

Méchant Steak 

Quoi : des grillades comme on les aime

Ou : Magog

Burger pub

Quoi : un bon burger jumelé à de bonnes frites dans une ambiance chaleureuse et décontractée

Ou : Orford

 

6) Pour les «gratteux»

Soupe Tonkinoise 

Quoi : un très bon restaurant asiatique apportez votre vin avec des prix comme on les aime

Ou : Orford

Auguste

Quoi : table d’hôte 20$ (avant 18h et après 21h)

Ou : Sherbrooke

Mamzelle Pub 

Quoi : les tartares de saumon ou de bœuf Tartares à 11$ les jeudis

Ou : Magog

Les Enfants Terribles

Quoi : des huîtres à 1$ le mercredi

Ou : Magog