L'Estrie pour les gourmands
On va se l’dire, on mange bien en Estrie! On a donc concocté une petite liste d’idées en se basant sur 6 catégories de mangeurs. Trouve ta tienne!
1) Pour les amateurs de poutine
On ne peut pas commencer un texte portant sur la gastronomie québécoise sans présenter les meilleures places à poutine de la région !
Cantine chez Paul
Quoi : une bonne sauce, des frites croustillantes et beaucoup de fromages sqouik-squoik
Ou : Magog
Microbrasserie la Memphré
Quoi : une poutine pimpée avec du canard
Ou : Magog
Cantine Wood’s à Ayer’s Cliff
Quoi : la meilleure poutine de la région
Ou : Ayer’s Cliff (ouvert seulement l’été)
2) Pour les épicuriens
Atelier C
Quoi : un bar à jus offrant également des pâtisseries homemade sans gluten
Ou : Magog
Fondissimo
Quoi : un «apportez votre vin» spécialisé en fondue, dont une servie avec de l’agneau, de l’autruche, du cerf, du kangourou, du lapin, de la pintade ou des langoustines
Ou : Magog
L’Antidote
Quoi : un laboratoire gourmand qui offre une cuisine réconfortante & moderne
Ou : Sherbrooke
3) Pour les amateurs de bières
Le Siboire
Quoi : des bières douce et forte dans un décor rustique décontracté
Ou : Sherbrooke
La Microbrasserie La Memphré
Quoi : un choix de bières qui s’avère difficile (heureusement qu’il y a le plateau de dégustation)
Ou : Magog
Ferme Brassicole des Cantons
Quoi : des bières aromatiques et sympathiques
Ou : dans les épiceries ou à la Ferme Brassicole à Orford (sur réservation en hiver)
4) Pour les dents sucrés
Les Beignes Dora
Quoi : des pâtisseries trop bonnes
Ou : Eastman
Chocolaterie Vanden Eyden
Quoi : une cholaterie et, bientôt, un bar à chocolat sur la rue Principale
Ou : Magog
Boucherie Face de bœuf
Quoi : contrairement à ce qu’on peut penser avec ce nom, c’est à cette boucherie qu’on retrouve les meilleures gâteaux du monde
Ou : Ayer’s Cliff
5) Pour les traditionnels
Méchant Steak
Quoi : des grillades comme on les aime
Ou : Magog
Burger pub
Quoi : un bon burger jumelé à de bonnes frites dans une ambiance chaleureuse et décontractée
Ou : Orford
6) Pour les «gratteux»
Soupe Tonkinoise
Quoi : un très bon restaurant asiatique apportez votre vin avec des prix comme on les aime
Ou : Orford
Auguste
Quoi : table d’hôte 20$ (avant 18h et après 21h)
Ou : Sherbrooke
Mamzelle Pub
Quoi : les tartares de saumon ou de bœuf Tartares à 11$ les jeudis
Ou : Magog
Les Enfants Terribles
Quoi : des huîtres à 1$ le mercredi
Ou : Magog
